Et Döner

Et döner, Türk mutfağına özgü, marine edilmiş kırmızı et dilimlerinin (genellikle dana ve kuzu) özel baharatlar ve içyağı ile terbiye edilip dikey bir şişe geçirilerek odun veya kömür ateşinde döndürülerek pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir.